Abacate, framboesas e limões são frutas favoráveis ao ceto quando consumidas com moderação.Shutterstock; Stocksy (2)
Sabe-se que as frutas têm alto teor de carboidratos; portanto, você pode pensar que os doces da natureza estão fora dos limites na dieta cetogênica com alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos .
Pense de novo.
Com as escolhas certas, você pode saborear frutas com uma dieta ceto. Você só precisa aprender quais frutas se encaixam perfeitamente em uma lista de alimentos da dieta ceto e depois apreciá-las com moderação.
Uma cartilha sobre a dieta Keto e cetose
Primeiro, é importante entender como o ceto pode ajudá-lo a perder peso. O objetivo é levar o corpo à cetose , um estado metabólico natural que força o corpo a queimar gordura, em vez de carboidratos. Isso acontece porque, na dieta cetogênica, você costuma ingerir 50 gramas (g) ou menos de carboidratos por dia, diz Deborah Malkoff-Cohen, RD, nutricionista sediada na cidade de Nova York. Embora existam vários tipos de dieta ceto , a abordagem padrão desse plano exige que você consuma cerca de 75% de suas calorias provenientes de gordura, 20% de proteínas e 5% de carboidratos.
Como algumas frutas têm mais carboidratos do que outras, saber o que evitar é essencial para acelerar a perda de peso e colher outros possíveis benefícios do ceto . Apenas saiba que grandes ensaios clínicos randomizados de longo prazo sobre a dieta ceto são limitados, portanto, não está claro se o ceto é seguro e eficaz a longo prazo, de acordo com a Harvard Medical School .
Também é importante antes de pular na onda é saber que o ceto pode representar riscos à saúde de alguns indivíduos, incluindo pessoas com diabetes tipo 1 e pessoas com diabetes tipo 2 que estão tomando medicamentos, pessoas com risco de doença cardíaca , pessoas com rim doença e mulheres grávidas ou amamentando.
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Para qualquer pessoa, independentemente de qualquer problema de saúde subjacente, a chamada gripe cetogênica é uma possibilidade (e até probabilidade), pois seu corpo se ajusta à cetose na dieta cetogênica, diz Tori Schmitt, RDN , fundadora da YES! Nutrition, LLC com sede em Dayton, Ohio. Fadiga, irritabilidade, dores de cabeça e náusea são sintomas da gripe cetogênica, diz Schmitt. Felizmente, a ceto-gripe dura apenas uma a duas semanas.
Seja seguro e pergunte à sua equipe de saúde se o ceto é ideal para você.
Que frutas comer em uma dieta com baixo teor de carboidratos?
Se você decidiu que o ceto é um bom ajuste para seus objetivos de bem-estar e deseja adicionar frutas ao seu plano de refeições, escolha frutas com a menor quantidade de carboidratos líquidos, que é a quantidade total de conteúdo de carboidratos em uma fruta menos sua fibra conteúdo (uma vez que o corpo não consegue digerir fibra), de acordo com o website para os Atkins populares dieta de baixo carboidrato . A dieta keto permite cerca de 25 g de carboidratos líquidos por dia, de acordo com o site de estilo de vida saudável Ruled.me . Os nutricionistas recomendam procurar o seguinte.
1
Abacates
Larisa Blinova / Shutterstock
Não se cansa de abacates ? Agora você tem uma ótima desculpa para comer mais deles. Uma porção de ½ xícara da fruta cremosa tem quase 12 g de gordura e apenas 2,6 g de carboidratos líquidos. Abacates também são baixos em calorias (cerca de 138 para a mesma porção), tornando-os um lanche ideal entre as refeições. Uma porção também possui cerca de 6,4 g de fibra alimentar (25,6% do valor diário ou DV), 404 miligramas (mg) de potássio (8,6% DV) e apenas 2,8 g de açúcar. Tente cobrir sua salada com abacate em cubos para um almoço amigável ao ceto.
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2
Amora silvestre
Holly Clark / Stocksy
Quer você esteja colocando-os em uma receita ou comendo um punhado deles crus, as amoras-pretas podem ser um ótimo complemento para o seu plano de refeições com keto . Uma porção de ½ xícara não contém muita gordura (menos de ½ g), mas também é baixa em carboidratos líquidos, com apenas 3,1 g. O mesmo tamanho de porção oferece 3,8 g de fibra (15,2% DV) e 3,5 g de açúcar. Amoras também fornecem potássio , com 117 mg (2,5% DV) por porção de ½ xícara. Possui 15,1 mg de vitamina C (25,2% DV) e 14,3 mg de vitamina K (17,9% DV). Esta fruta também é um ótimo lanche para perda de peso, contendo cerca de 31 cal por ½ xícara.
3
Tomates
Fotografia JR / Stocksy
Algumas pessoas agrupam tomates com legumes, mas um tomate é realmente uma fruta. Com baixo teor de gordura, mas também carboidratos (com apenas 2,4 g de carboidratos líquidos por ½ xícara ), os tomates também são amigáveis ao ceto. O mesmo tamanho de tomate contém 2,4 g de açúcar e 16 calorias. Entre seus benefícios à saúde, o tomate contém licopeno, o que sugere a pesquisa pode ajudar a prevenir doenças cardíacas .
4
Ruibarbo
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Se você nunca ouviu falar de ruibarbo, talvez seja hora de ampliar seu paladar. O ruibarbo tem um sabor azedo, e você pode apreciá-lo cru, assado ou purê em um smoothie pequeno com pouco carboidrato ou uma porção moderada de molho. Uma porção de ½ xícara contém cerca de 1,7 g de carboidratos líquidos e apenas 13 calorias. O ruibarbo também possui 176 mg de potássio (3,7% DV), 62 unidades internacionais (UI) de vitamina A (1,2% DV), 4,9 mg de vitamina C (8,2% DV) e 52 mg de cálcio (5,2% DV). Lembre-se de remover as folhas antes de comer, pois elas podem ser tóxicas em grandes quantidades.
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5
Carambola
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Embora a carambola seja outra fruta que algumas pessoas não pensam em adicionar à sua lista de compras, vale a pena tentar se você estiver no ceto e quiser satisfazer seu gosto por doces. Uma porção de meia xícara de carambola em cubos contém cerca de 2,6 g de carboidratos líquidos, mais 1,8 g de fibra e 2,6 g de açúcar. Também é baixo em calorias e possui 88 mg de potássio (1,9% DV) e 22,7 mg de vitamina C (38% DV).
6
Framboesas
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Comer frutas como framboesas é bom para o coração. Essas frutas contêm flavonóides, poderosos antioxidantes que podem ajudar a reduzir a pressão sanguínea e promover artérias mais saudáveis, diminuindo o risco de doenças cardíacas, de acordo com um artigo publicado em março de 2010 na Nutrition Reviews .
Uma porção de ½ xícara de framboesas cruas oferece cerca de 3,3 g de carboidratos líquidos, 4 g de fibra (16% DV) e 2,7 g de açúcar. Coloque um pouco na boca sempre que estiver com disposição para algo doce. Também cheia de nutrientes, a mesma porção contém 16 mg de vitamina C (26,7% DV).
7
Cantalupo
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Outra fruta apropriada na dieta ceto, ½ xícara de melão cru em cubos contém apenas 5,8 g de carboidratos líquidos. O mesmo tamanho da porção também é baixo em calorias, com 27 g, e também em açúcar, com 6,3 g. Além disso, oferece vitaminas e nutrientes, como 214 mg de potássio (4,6% DV), 29,4 mg de vitamina C (49% DV) e 2.706 UI de vitamina A (54,1% DV). Melões são deliciosos e refrescantes, e comer a fruta pode ajudá-lo a ficar cheio por mais tempo.
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8
Morangos
Marija Savic / Stocksy
Os morangos são outra fruta deliciosa, doce e recheada que você pode comer com moderação na dieta cetônica. Uma meia - taça que serve de morangos em fatias contém cerca de 4,7 g de hidratos de carbono líquidos e 4,1 g de açúcar. Como existem apenas 27 calorias na porção mencionada, você pode comer morangos crus, adicionar alguns pedaços ao cereal ou misturar um punhado em um pequeno smoothie com pouco carboidrato. Os morangos também têm benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios, de acordo com um estudo publicado em fevereiro de 2010 no Journal of Medicinal Food . O mesmo ½ xícara fornece 48,8 mg de vitamina C (81,3% DV), 127 mg de potássio (2,7% DV) e 20 microgramas de folato (5% DV).
9
Melancia
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A melancia é uma fruta básica do verão e outra maneira com pouco carboidrato para ajudar a satisfazer seus gulosos no ceto. Cada ½ xícara de melancia em cubos possui 5,4 g de carboidratos líquidos. Também é uma escolha aceitável ao fazer dieta devido ao seu alto teor de água. O tamanho da porção de ½ xícara de melancia tem cerca de 23 calorias e 4,7 g de açúcar. Esta fruta suculenta também oferece 432 UI de vitamina A, que é 8,6% do VD.
10
Limão
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Os limões também são favoráveis ao ceto, então vá em frente e adicione uma pitada de suco de limão na água gelada . Uma fatia de limão típica tem cerca de 0,5 g de carboidratos líquidos e apenas 0,2 g de açúcar. A fruta também oferece 3,7 mg de vitamina C, que é 6,2% do VD. A água com limão contém antioxidantes que combatem os radicais livres e também promove a digestão saudável, de acordo com a Cleveland Clinic .
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