Sopa creme de alho poró

Ingredientes
 

4 batatas cozidas
4 talos de alho-poró processados
1 cebola processada
1 colher (sopa) de margarina
1 L de água
Sal a gosto
1 lata de creme de leite
Alho poró para decorar
 

Modo de preparo
 

Em uma panela de pressão cozinhe as batatas até ficarem macias. Reserve. Em outra panela refogue o alho-poró e a cebola na margarina. Adicione as batatas reservadas (reserve algumas para cortar em pedaços e juntar ao creme), a água e o sal. Deixe por alguns minutos no fogo e depois bata no liquidificador com o creme de leite, volte para a panela para aquecer, na hora de servir adicione algumas batatas cortadas em pedaços. Decore com alho-poró.